吃完晚餐意猶未盡就和朋友去吃紗織，點了一份紫薯紗織 (HKD148)，當天人流不多，順道走去看整個即製過程，看著店員在擠花器擠出紫薯條蓉，邊擠邊圍著疊成一座小山丘，超治癒的！紗織裡面有蛋白脆餅、班戟和忌廉，層次豐富，班戟鬆軟度一般，質感較乾，細緻的紫薯條蓉味道很濃，甜度剛好但不夠柔滑，這個價錢的確有點貴，還好裝潢不錯座位也很舒適，讓我感到處身在日本呢。另外點了一份抹茶戚風蛋糕(HKD88)，友人都說戚風蛋糕比紗織好吃，比較推薦戚風蛋糕。吃了這麼多，總不能少了一杯茶吧，他們的培茶 (HKD48) 不錯喝，但份量實在超少⋯⋯
Pancake Senmon @pancake.senmon
📍銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖
Shop B, G/F, Haywood Mansion, 57 Paterson Street, Causeway Bay
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